Nejlepší biopotravinou roku 2026 se staly microgreens z Květinové farmy v Javorové aleji u Pelhřimova. O vítězi i dalších kategoriích rozhodovala odborná porota složená z osobností gastronomie, výživy, zemědělství a obchodu v čele s gastronomickým publicistou Pavlem Maurerem. Vyhlášení výsledků jubilejního 25. ročníku soutěže proběhlo v rámci zahájení kampaně Září měsíc biopotravin, kterou pravidelně pořádá Ministerstvo zemědělství.
Květinová farma dosud dodávala do gastronomie hlavně jedlé květy, s produkcí BIO microgreens (microzelenina z ředkviček, hrášku, kedlubny, červeného zelí, slunečnice či brokolice) přitom začala teprve letos na jaře. „Z vítězství v soutěži máme velkou radost a věříme, že nám pomůže oslovit nové zákazníky. Pěstování microgreens bylo logickým doplněním našeho sortimentu pro gastronomii,“ uvádí biopěstitelka a zakladatelka farmy Hana Neckářová.
V dalších kategoriích porota ocenila BIO Ghee (České ghíčko), T-bone steak (Statek Winter), BIO zeleninovou pomazánku (Květomluva) a Ryzlink vlašský, ledové víno 2018 (Víno Marcinčák).
Ministr zemědělství Martin Šebestyán k soutěži dodává: „Za 25 let se ukázalo, že čeští ekologičtí zemědělci a zpracovatelé dnes dokáží vyrábět produkty světové kvality. Vítězství microgreens je názorným příkladem, kdy se i lokální, inovativní projekty dokáží prosadit na trhu a my nemusíme podobné produkty dovážet ze zahraničí.“
Kategorie | Vítězný produkt | Výrobce |
Celkový vítěz – Nejlepší biopotravina roku 2026 | MICROGREENS | Hana Neckářová |
Biopotraviny živočišného původu – mléčné produkty | BIO GHEE | České ghíčko s.r.o. |
Steaková bio masa | T-BONE STEAK | Statek Winter s.r.o. |
Biopotraviny rostlinného původu | BIO zeleninová pomazánka | Květomluva s.r.o. |
Biopotraviny pro gastronomii, pochutiny a ostatní | MICROGREENS | Hana Neckářová |
Biovíno | Ryzlink vlašský, ledové víno 2018 | Víno Marcinčák Mikulov |
