Období, kdy bude k dostání čerstvá zvěřina pocházející z našich lesů tu bude zanedlouho. S čím ale tuto pochoutku servírovat? Ať už se chystáte na přípravu jelena, daňka, srnky nebo divočáka, chybu neuděláte s knedlíky, které jsou provoněné perníkem. Petr Kosiner, šéfkuchař firmy Knedlíky [...]
Listopad 6, 2023
Gastronomie
Smyslem bedýnek „Zachraň mě“ v hypermarketech Globus je minimalizovat objem potravin, které podlehnou zkáze dřív, než si je zákazník v regále najde. Za pět měsíců se díky nim podařilo zachránit na 63 000 kilogramů ovoce a zeleniny. Bedýnky jsou velice populární, [...]
Důležitou složkou v našem jídelníčku jsou potraviny obsahující komplexní sacharidy, jako je kořenová zelenina, ovoce, celozrnná rýže nebo ovesné vločky a také luštěniny. Zařaďte mezi svá podzimní jídla i nový recept na „Krémové rizoto s dýní, kuřecími kousky a hoblinami parmezánu“ [...]
Září 28, 2023
Gastronomie
Zamilujte se do svěží, sladké a lahodné chuti kaki! Kaki, známé také jako Persimon Bouquet pochází přímo ze srdce Valencie ve Španělsku. Je obzvláště oblíbený díky své jedinečné chuti, která je kombinací manga, datlí a broskví.Zralé plody mají jasně oranžovou [...]
Září 25, 2023
Gastronomie
Řetězec supermarketů BILLA odstartoval proces vývoje své obchodní strategie a otevírá pilotní prodejnu v novém konceptu. První prodejna, která se otevírá veřejnosti, se nachází v Říčanech u Prahy a je koncipována v moderním designu. „Od základu“ přepracovaný koncept plně zapadá do obchodně-expanzních [...]
Období dovolených se pomalu chýlí ke konci a všichni se zase musíme vrátit do běžného denního režimu. Malí i velcí školáci za pár dnů zasednou zpět do lavic a na nás čeká kolotoč povinností, spojený s vyzvedáváním, rozvážením na kroužky a [...]
Vítěz soutěže Nejlepší biopotravina roku je jasný. Odborná porota ocenila výrobky v pěti různých kategoriích a jednoznačným vítězem se stala Bio Slanina z přeštického prasete z Biofarmy Sasov. V dalších kategoriích zvítězil mix rajčat původních odrůd, jablečný mošt, hovězí steak a [...]
Nedejte žízni šanci a užívejte si konec léta plné svěžesti s ledovým čajem TEEKANNE Ice Tea! Zcela přírodní nápoj neobsahuje žádné cukry, žádné kalorie ani umělá barviva, a přesto má úžasnou ovocnou chuť, která vás nadchne. Příjemný ledový čaj v praktické 0,5litrové [...]
V ještě nedávných dobách hojnosti se dostatek a nízká cena potravin zdály být nezměnitelnou samozřejmostí. Pak přišlo pár krizových let způsobených covidem, ruskou agresí na Ukrajině, bláznivým růstem cen energií a nevídanou inflací, které nás vyvedly z příjemného snu o věčných létech [...]
Asi každému se to někdy stane: koupíte bochník chleba nebo pytlík bagetek k večeři a na poslední chvíli se změní plány, jíte nakonec venku nebo prostě jen není takový hlad. A s každým dalším dnem pečivo ztrácí na své původní kráse a chuti [...]