Nejstarší a nejoblíbenější food festival v Praze se od 10. do 13. července opět rozezní francouzskými akordy, zavoní čerstvě upečenými bagetami a nabídne to nejlepší, co přináší kuchyně našich západních sousedů. Francouzský trh na Kampě letos vstupuje do svého 18. ročníku a ponese se ve znamení hesla: Sýr, šneci, foie gras – a kapka vína k tomu.
Park Kampa se na čtyři dny promění v kulinářské tržiště, kde se snoubí poctivá řemeslná gastronomie s atmosférou staré dobré Francie. Trh letos nabídne více prostoru pro delikatesy a chuťové zážitky – návštěvníci se mohou těšit na bohatý výběr tradičních specialit, uvolněnou náladu a detaily, které navodí dojem, že jste se ocitli přímo v srdci Provence.
Každý krok Kampou bude provoněn sýry, pečivem, uzeninami, levandulí i čerstvými mořskými plody. Malebné stánky připomenou trhy v pařížském Marais, vůně navodí vzpomínky na léto ve Francii a zvuky živé hudby přenesou návštěvníky do světa, kde se čas měří rytmem šansonu, nikoli hodinami.
„Francouzský trh je pro mě srdeční záležitostí. Kampa má jedinečné kouzlo a těší mě, že zde můžeme každý rok vytvořit malý kout Francie, kde se lidé zastaví, ochutnají, zaposlouchají se – a prostě si to užijí,“ říká Thomas Bouton, zakladatel a hlavní organizátor akce.
Co vás letos čeká?
Festival bude otevřen denně od 10 do 21 hodin (v neděli do 20 h) a letos se ještě více zaměří na gastronomické zážitky. Čeká vás 19 stánků s francouzskými delikatesami – od čerstvých ústřic, burgundských šneků a foie gras až po voňavé sýry, paštiky, tapenády, šunky a tradiční pečivo. A i když bude vína o něco méně, milovníci bílých, růžových i šumivých odrůd rozhodně nepřijdou zkrátka.Aby si návštěvníci mohli vychutnat sklenku vína nebo crémantu, je potřeba si koupit speciální festivalovou sklenici. Ta bude k dispozici ve dvou různých designech za cenu 100 Kč a zároveň poslouží jako milá památka na akci. Letos sklenice vyrobila renomovaná sklárna Crystalex, která se stala oficiálním partnerem Francouzského trhu.
Ročník 2025 přináší do nabídky francouzskou klasiku s dlouhou tradicí – hořčici Moutarde de Meaux Pommery z Burgundska. Podávaná s hovězím masem bude k mání hned v několika vytříbených variantách: hrubozrnné, s černým lanýžem a s fíky. Chuťovou nostalgii doplní i legendární Crêpes Suzette, palačinky flambované pomerančovým likérem. Z oblíbených vystavovatelů se vracejí The Winery, Fransyr, Nostress a Moje levandule a další.
Hudba, odpočinek a dětský program
Francouzský trh na Kampě není jen o jídle – podstatnou roli hraje i atmosféra. Každý den od 16:00 prostor rozezní živá hudba; v sobotu 12. července vystoupí francouzský zpěvák Sawl, stříbrný finalista Voice Talent 2024. Děti potěší Pan Kravata, který svůj program předvede v pátek a v neděli od 11:00, a po celou dobu akce bude k dispozici dětský koutek s aktivitami. Francouzský trh je tak ideálním místem, kde zvolnit tempo, vychutnat si život po francouzsku a užít si letní dny naplno.
Více informací najdete na: www.facebook.com/francouzskytrh
