Letní dobrodružství s Panem Zmrzlinkou
Když Honza Hochsteiger, mistr zmrzlinář a zakladatel Crème de la Crème, mluví o zmrzlině, nikdy neřekne slovo „příchuť“. Jako by ho trochu uráželo. Protože to, co tvoří ve své malé zmrzlinářské laboratoři, nemá s aromaty nic společného. Každá červená malina, každý výluh z vanilkového lusku, každý dotek citrusové kůry nebo kapka ginu — to všechno jsou opravdové chutě. Skutečné suroviny. Zmrzlina jako důkaz, že svět může být sladký i pravdivý zároveň.
Červenec v Crème de la Crème je měsícem letních pikniků a oslav. Pan Zmrzlinka vás zve ochutnat léto po svém. Bez klamu. Bez kompromisů.
Začínáme zmrzlinou, která chutná jako svobodomyslné prázdniny. Malina s ginem a tonikem. Osvěžující, lehce drzá, s jemnou hořkostí, která zůstává na jazyku jako vzpomínka na něco, co se nestihlo stát. Zmrzlina pro ty, kdo se nebojí neobvyklých spojení.
Slunce tříštící se na sklenici v malém italském baru. Tak chutná další červencová specialita – sicilský pomeranč s aperolem. Není to jen citrus, není to jen alkohol. Je to letní večer, který si nechcete nechat vzít. Není ho třeba vysvětlovat. Stačí ho ochutnat.
SOUTĚŽ – ZMRZLINOVÝ PIKNIK – od 15. července
Když se řekne „piknik“, Pan Zmrzlinka si představí deku ve stínu, tichý smích a zmrzlinu v termo boxu. A protože ví, že sdílená radost je ta nejlepší, rozdává 3×1 kg zmrzliny. Stačí odpovědět na jednoduchou otázku: „Koho byste si vzali s sebou na piknik, kdybyste vyhráli?“
Na tři z vás čeká zmrzlinová hostina.
A možná i příběh, který si budete ještě dlouho vyprávět.
DEN VANILKOVÉ ZMRZLINY – 23. července
Vanilka je královna. Ne pro svou okázalost, ale pro hloubku. Dobrý vanilkový lusk se v rukou Honzy Hochstaigera promění v zmrzlinu, která má daleko k nudné klasice. V ten den vám ji rádi připomeneme. Prostě jen… vanilka. Nic víc. Ale taky nic míň.
S láskou,
Váš Crème de la Crème
